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Nel mondo delle api: biodiversità, cura e dolcezza naturale

Presso l’azienda agricola L’Ape Nutrice, Maria e la sua famiglia ci accoglieranno in un microcosmo operoso dove ogni gesto è guidato dal rispetto per l’ambiente e dall’equilibrio con la natura. Un luogo in cui il lavoro quotidiano diventa racconto, e l’apicoltura si rivela non solo come produzione, ma come atto di tutela della biodiversità.

Insieme a loro scopriremo il ruolo vitale degli impollinatori e l’importanza delle api per gli ecosistemi e per l’agricoltura. A seconda della stagione, potremo vivere l’emozione di una visita in alveare, osservando da vicino l’organizzazione sorprendente della colonia, oppure seguire il percorso del nettare: dai fiori fino all’invasettamento del miele, comprendendo tempi, attenzioni e saperi necessari per ottenere un prodotto autentico e di qualità.

L’esperienza si arricchisce ulteriormente esplorando le diverse varietà di miele e scoprendo come la “magia delle api” si trasformi anche in prodotti di cosmesi naturale, genuini e rispettosi della pelle e dell’ambiente. La visita si concluderà con un assaggio finale: un momento di condivisione per degustare i loro gustosissimi prodotti e portare con sé una nuova consapevolezza del valore nascosto in ogni goccia di miele.

Lezioni di cucina

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Il Marrone di Matteo De Horatis

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La maison Dieu

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