Nos pondremos el delantal y nos mancharemos las manos de harina, entrando sin filtros en el coraz\u00f3n m\u00e1s aut\u00e9ntico de la cocina italiana. Nos recibir\u00e1n las se\u00f1oras del pueblo \u2013 Rosella, Rita, Maria Pia y las dem\u00e1s \u2013 verdaderas guardianas de un saber cotidiano hecho de gestos precisos, relatos familiares y recetas transmitidas de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Con ellas, la cocina se convierte en un espacio de compartici\u00f3n, donde se aprende observando, escuchando y haciendo.<\/p>\n
Guiados por su experiencia, descubriremos el arte de la pasta hecha en casa: desde fettuccine hasta lasa\u00f1a, desde ravioles hasta \u00f1oquis, aprendiendo a reconocer la consistencia justa de la masa, la presi\u00f3n de las manos y el ritmo del trabajo. Cada formato cuenta una historia y conlleva una forma diferente de estar a la mesa y de vivir el tiempo.<\/p>\n
El recorrido prosigue con la preparaci\u00f3n de una polenta de manual y de los sugos m\u00e1s sabrosos de nuestra tierra, aquellos que borbotean lentamente al fuego durante horas, llenando la cocina de aromas de otros tiempos. Una experiencia que va m\u00e1s all\u00e1 de la receta: es una inmersi\u00f3n en la cultura del hacer juntos, donde la comida se convierte en memoria viva, relaci\u00f3n y placer compartido.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” column_position=”default” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/3″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_gallery css=”” type=”flexslider_style” images=”1697,1341,1342,1343,1699″ onclick=”link_image”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” column_position=”default” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][nectar_global_section id=”1219″][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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