Flavio è un ex restauratore diventato pastore di capre. Vive in simbiosi con la natura, seguendo i ritmi lenti e profondi della montagna. Produce formaggi che portano dentro un sapere antico tramandato da generazioni, la poesia dei pascoli e la cura delle sue meravigliose capre, ognuna con il proprio nome, naturalmente. In Flavio si incontrano coraggio, bellezza e la verità semplice delle cose fatte con amore. È uno di quei rarissimi custodi di conoscenze antiche, che rendono la vita quotidiana, seppur faticosa, un’arte silenziosa e autentica.









